История колледжа началась в конце XIX века, когда по приказу императора Александра III 3 сентября 1895 года в Саратове было открыто музыкальное училище. В 1912 году училище стало базой для открытия третьей в России Саратовской консерватории.

В 1998 году Саратовское музыкальное училище было объединено с хореографическим училищем в Саратовское областное училище искусств, которое в 2009 году получило статус колледжа. В 2014 году в состав колледжа вошли: Саратовский областной колледж культуры имени Е. Н. Курганова, в качестве филиалов в городах Саратовской области – Вольское музыкальное училище имени В. В. Ковалева, Марксовское училище искусств, Балашовское музыкальное училище, Балаковское училище искусств.

В настоящее время это крупное профессиональное образовательное учреждение, в котором обучается около 1,5 тысяч студентов, ежегодно выпускающее до 270 специалистов по 15 специальностям. Колледж реализует программы дополнительного образования детей и взрослых в области культуры и искусства.